Les bonnes manières de placer les couverts lorsque vous terminez un repas

Conseils d'un chef privé

Selon le chef Albrich, basé à Miami, il existe de nombreux guides pour la localisation des couverts une fois qu'ils ont été utilisés. Toute cuillère, fourchette ou couteau sale ne doit pas toucher la surface de la table afin de ne pas salir la nappe. L'ustensile ne doit pas être laissé sur une assiette qui n'est pas plate, comme un plat à soupe ou un récipient à salade, par exemple. Au lieu de cela, il peut être placé sur la plaque qui est généralement sous le récipient.

Conseils pour une réunion d'affaires

Les services de course de Virginia Tech proposent un guide d'étiquette simple pour le dîner dans l'éventualité d'une entrevue d'emploi ou d'un stage à une table. Si vous quittez la table, il est recommandé de laisser les ustensiles à dix-quatre heures (les mains à quatre heures, la lame du couteau face à vous) si vous avez terminé. Laisser le couteau et la fourchette à trois heures du centre (les mains à trois heures) indique que vous n'avez pas terminé.

Conseils pour un dîner normal

Le guide d'étiquette américain pour le dîner convient avec le chef Albrich qu'une fois utilisés, les ustensiles ne devraient plus toucher la table. Les fourchettes, les couteaux et les cuillères doivent toujours reposer sur un côté de la plaque. Pour indiquer que vous avez fini de manger, il est préférable de soutenir la fourchette avec les dents orientées vers le haut et la lame du couteau à l'intérieur, avec la poignée qui soutient les cinq heures et les pointes à dix heures sur la plaque. Tous les couverts non utilisés doivent rester sur la table.

Conseil le plus général

Une fois que vous avez fini de manger à la maison, vous pouvez vous lever et quitter la table pour indiquer que vous avez terminé avec le dîner. Dans les restaurants, cependant, la place de la coutellerie est un indice non verbal pour le serveur, la serveuse ou le cadet. Les ustensiles situés au-dessus de la plaque indiquent que l’assistant peut commencer à retirer les ustensiles et les serviettes de table usagés.