Comment assaisonner le riz avec de délicieux ajouts

Étape 1

Le riz au poivre se prépare facilement, en ajoutant du poivre noir fraîchement moulu au riz chaud fraîchement cuit. Vous aurez besoin d'un moulin à poivre pour cela, car le poivre moulu dans les petites boîtes en métal n'est pas la même. Ajoutez suffisamment de poivre pour ajouter du goût et de la couleur, mais pas assez pour couvrir le goût du riz.

Étape 2

Des herbes fraîches, fraîchement hachées, peuvent également être ajoutées à votre riz chaud. Ajoutez une cuillerée de vos herbes préférées, puis ajoutez-les au riz chaud juste avant de servir. Le basilic frais, la coriandre, le persil, le thym et le romarin sont des herbes qui vont bien avec le riz.

Étape 3

Une autre façon de parfumer le riz chaud consiste à ajouter du citron, du citron vert ou du zeste d'orange. Vous n'avez également pas besoin de beaucoup, seulement 1 cuillère à soupe ou 1 cuillère à thé de zeste fin râpé ajouté au riz chaud suffira. Utilisez des agrumes biologiques pour éviter les produits chimiques pulvérisés sur les coquilles. Essayez le riz parfumé au citron et / ou au citron vert avec des plats de poulet ou de poisson et le riz à l'orange avec des recettes de porc et de bœuf.

Étape 4

Une autre façon de parfumer facilement le riz consiste à cuire l'assaisonnement dans le même cuiseur à riz lors de sa préparation. Remplacez une partie de l'eau de cuisson par du lait de coco ou du jus d'ananas, par exemple, pour donner un goût subtil et exotique. Vous pouvez également remplacer une partie de l'eau de cuisson que vous utiliseriez normalement pour préparer du riz, par exemple du thé vert, du jasmin chaud, de l'eau de rose ou même une petite quantité de café. Ce sont des plats de riz délicieux et différents.

Étape 5

Essayez de faire cuire votre riz dans plusieurs bouillons de viande ou de poisson ou même dans des bouillons de légumes. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de tamarin ou de sauce de soja, au lieu de sel, à l'eau de cuisson pour préparer le riz.

Étape 6

Une autre façon de faire du riz assaisonné rapidement et facilement consiste à ajouter une espèce ou une herbe au riz une fois cuit. Avec votre recette standard pour la cuisson du riz, ajoutez simplement une espèce ou une herbe telle que le safran, le curcuma, le laurier, la sauge, la coriandre ou le cumin, généralement en très petite quantité.